น้ำมันน้อยลง 90%? หม้อใหม่ของ Yongkang เปลี่ยนโฉมห้องครัวของคุณอย่างไร

ฉันชอบอาหารทอด แต่ฉันไม่ชอบครัวที่เต็มไปด้วยน้ำมัน กระทะหนักที่ต้องล้าง หรือความรู้สึกมันเยิ้มที่อาจตามมาหลังมื้ออาหาร นั่นคือเหตุผลที่ฉันมองหาเครื่องครัวที่ช่วยให้ฉันใช้น้ำมันน้อยลง โดยไม่ทำให้การทำอาหารในแต่ละวันเป็นเรื่องยาก หม้อในครัวของ Yongkang ออกแบบมาเพื่อกิจวัตรประเภทนี้ ด้วยความร้อน ส่วนผสม และวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม ช่วยลดการใช้น้ำมันได้สูงสุดถึง 90% เมื่อเทียบกับการทอดแบบดั้งเดิมในสูตรอาหารที่คัดสรร ผลลัพธ์ที่ได้คือกระบวนการปรุงอาหารที่เบาขึ้น น้ำมันเหลือในกระทะน้อยลง และมีพื้นที่มากขึ้นในการเพลิดเพลินกับรสชาติธรรมชาติของผัก เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และไข่ ## ใช้น้ำมันน้อยลงในการปรุงอาหารในแต่ละวัน พ่อครัวที่บ้านหลายคนเติมน้ำมันก่อนที่กระทะจะร้อนอย่างเหมาะสม อาหารอาจติด น้ำมันจึงเข้าไปมากขึ้น ไม่กี่นาทีต่อมา จานก็สุก แต่กระทะกลับมีชั้นน้ำมันที่ไม่ได้ใช้อยู่ ฉันชอบควบคุมกระบวนการ: - เปิดหม้อที่อุณหภูมิที่เหมาะสม - เติมน้ำมันเล็กน้อยเมื่อจำเป็น - วางอาหารลงในหม้อหลังจากพื้นผิวพร้อมแล้ว - ปรับความร้อนแทนการเติมน้ำมันเร็วเกินไป - พลิกอาหารให้ถูกเวลา วิธีนี้สามารถสร้างความแตกต่างได้อย่างชัดเจนกับอาหารต่างๆ เช่น ไข่ดาว ชิ้นไก่ ปลา เห็ด และผักหั่นบาง ๆ ควรเข้าใจว่าตัวเลข 90% อาจเป็นการลดลงภายใต้สภาวะการปรุงอาหารที่เฉพาะเจาะจง ผลลัพธ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสูตร ความชื้นของอาหาร ระดับความร้อน เวลาในการปรุงอาหาร และปริมาณน้ำมันที่ใช้ในวิธีการดั้งเดิม ## ทางเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับห้องครัวที่มีงานยุ่ง ฉันมักจะต้องการอาหารที่เรียบง่ายแต่ไม่ได้ให้ความรู้สึกธรรมดา หม้อครัวที่รองรับการปรุงอาหารแบบใช้น้ำมันต่ำช่วยให้ฉันเตรียมอาหารที่คุ้นเคยได้ด้วยขั้นตอนที่น้อยลง เช่น ฉันสามารถปรุงซูกินีหั่นบางๆ โดยใช้น้ำมัน กระเทียม และเครื่องปรุงรสเล็กน้อย บวบจะนิ่มลงขณะปรุง ส่วนผิวนอกจะมีสีทองอ่อน สำหรับอกไก่ ผมใช้ไฟปานกลางและปล่อยให้เนื้อสุกโดยไม่ต้องขยับบ่อยเกินไป ช่วยให้พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลในขณะที่ยังรักษากระบวนการทำอาหารได้ง่าย หม้อยังเหมาะกับ: - ผัดผัก - อาหารนึ่งหรือตุ๋น - ปลาย่าง - ไข่และไข่เจียว - เต้าหู้ - ไก่และเนื้อไม่ติดมัน - อาหารหม้อเดียวง่ายๆ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดมาจากการปรับความร้อนให้เข้ากับอาหาร ส่วนผสมบางต้องใช้เวลาปรุงน้อยลง ชิ้นหนาอาจต้องใช้ความร้อนต่ำและใช้เวลาปรุงนานขึ้น ## ฉันจะลดน้ำมันได้อย่างไรเมื่อใช้หม้อ ฉันไม่ถือว่าการปรุงอาหารที่ใช้น้ำมันต่ำเหมือนแข่งกัน นิสัยเล็กๆ น้อยๆ ช่วยให้ฉันได้รับผลลัพธ์ที่ดีขึ้น ### เตรียมส่วนผสม เช็ดส่วนผสมที่เปียกให้แห้งด้วยผ้าสะอาดก่อนปรุงอาหาร น้ำบนพื้นผิวอาจทำให้น้ำมันกระเซ็นและอาจส่งผลต่อการเกิดสีน้ำตาล ### ใช้น้ำมันในปริมาณที่เหมาะสม แปรง ขวดสเปรย์ หรือช้อนตวงสามารถช่วยควบคุมส่วนได้ การเทน้ำมันโดยตรงจากขวดขนาดใหญ่มักทำให้ได้น้ำมันมากกว่าที่สูตรต้องการ ### อุ่นด้วยความระมัดระวัง ใช้ไฟปานกลางหรือต่ำ เว้นแต่สูตรจะเรียกการตั้งค่าอื่น ความร้อนที่มากเกินไปอาจทำให้อาหารไหม้ ทำให้พื้นผิวการปรุงอาหารเสียหาย และทำให้ส่วนผสมติดได้ ### หลีกเลี่ยงความแออัดยัดเยียด อาหารต้องสัมผัสกับพื้นผิวการปรุงอาหาร เมื่อใส่ส่วนผสมมากเกินไปในคราวเดียว อาจปล่อยน้ำออกมาและปรุงอาหารไม่สม่ำเสมอ ### ทำความสะอาดหลังใช้งาน ปล่อยให้หม้อเย็นจนถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัย จากนั้นทำความสะอาดตามคำแนะนำการดูแล หลีกเลี่ยงเครื่องมือหรือน้ำยาทำความสะอาดที่อาจทำให้พื้นผิวเกิดรอยขีดข่วน ## เหมาะกับมื้อเบาๆ การใช้น้ำมันน้อยลงไม่ได้หมายความว่าจะเสียรสชาติ สมุนไพร กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊ว มะนาว ขิง และผักสดสามารถเพิ่มรสชาติได้โดยไม่ต้องพึ่งน้ำมันปริมาณมาก ฉันยังพบว่าการปรุงแบบเบาทำให้สังเกตเห็นรสชาติของส่วนผสมได้ง่ายขึ้น ปลาสดมีรสชาติน้ำมันน้อยกว่า ผักมีลักษณะเป็นของตัวเองมากขึ้น ไข่สามารถปรุงด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มได้เมื่อควบคุมความร้อน หม้อนี้ไม่สามารถทดแทนการปรุงอาหารทุกสไตล์ได้ อาหารทอดยังคงต้องใช้วิธีการที่แตกต่างออกไป และบางสูตรอาหารอาจต้องใช้น้ำมันเพิ่มเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสตามที่คาดหวัง คุณค่านี้มาจากการมีตัวเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับมื้ออาหารในแต่ละวัน โดยฉันต้องการน้ำมันน้อยลงและขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่ายยิ่งขึ้น หม้อในครัวของ Yongkang รองรับตัวเลือกนั้น ฉันสามารถเตรียมอาหารทั่วไปที่บ้าน ตวงน้ำมันด้วยความระมัดระวังมากขึ้น และปรับขั้นตอนการทำอาหารให้เหมาะกับส่วนผสมแต่ละอย่างได้ ใช้ความร้อนที่เหมาะสมและการดูแลอย่างเหมาะสม จะทำให้การประกอบอาหารที่ใช้น้ำมันน้อยในชีวิตประจำวันง่ายขึ้น

พ่อครัวที่บ้านหลายคนต้องการอาหารที่กรอบโดยไม่ต้องเติมน้ำมันจำนวนมาก การทอดอาจทำให้ครัวมันเยิ้ม ในขณะที่การทอดในกระทะมักต้องได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิด อุปกรณ์ทำอาหารของ Yongkang นำเสนอวิธีการที่เป็นประโยชน์ในการเตรียมอาหารที่คุ้นเคยโดยใช้อากาศร้อน ควบคุมความร้อน และเติมน้ำมันน้อยลง ฉันชอบสไตล์การทำอาหารแบบนี้เพราะมันทำให้กระบวนการเรียบง่าย ฉันสามารถเตรียมปีกไก่ มันฝรั่งทอด ผัก และเต้าหู้โดยทาน้ำมันบางๆ แทนการเติมกระทะหรือหม้อได้ ### เนื้อกรอบที่เติมน้ำมันน้อย อาหารกรอบไม่ได้มาจากน้ำมันเพียงอย่างเดียว ความร้อน ความชื้น ขนาดพื้นผิว และเวลาในการปรุงอาหาร ล้วนส่งผลต่อผลลัพธ์ หม้อทอดอากาศ Yongkang หรือเครื่องเป่าลมร้อนที่คล้ายกันสามารถถ่ายเทอากาศร้อนไปรอบๆ อาหารได้ ซึ่งจะช่วยให้พื้นผิวด้านนอกแห้งในขณะที่ด้านในยังสุกอยู่ น้ำมันปริมาณเล็กน้อยสามารถช่วยให้เกิดสีน้ำตาลได้ แต่ปริมาณจะขึ้นอยู่กับสูตรและอาหาร สำหรับมันฝรั่งทอด ฉันมักจะ: - หั่นมันฝรั่งเป็นขนาดใกล้เคียงกัน - แช่ไว้สักครู่แล้วทำให้แห้งดี - ใส่น้ำมันและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย - เว้นช่องว่างระหว่างมันฝรั่งแต่ละชิ้น - พลิกกลับหรือเขย่าระหว่างปรุงอาหาร การอบแห้งมันฝรั่งเป็นสิ่งสำคัญ ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้พื้นผิวอ่อนนุ่มได้ แม้ว่าอุณหภูมิในการปรุงอาหารจะเหมาะสมก็ตาม ### ตัวอย่างที่ใช้ได้จริง: ปีกไก่แบบโฮมเมด ปีกไก่เป็นทางเลือกทั่วไปสำหรับการปรุงอาหารด้วยหม้อทอดไร้อากาศ มีไขมันในตัวเองจึงไม่ต้องเติมน้ำมันมากนัก ฉันปรุงรสปีกนก ซับให้แห้ง วางเป็นชั้นเดียว และตรวจสอบความคืบหน้าในการปรุงอาหารระหว่างดำเนินการ ผิวจะกรอบเล็กน้อยในขณะที่เนื้อยังนุ่มอยู่ ผลการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับขนาดปีก อุณหภูมิเริ่มต้น กำลังไฟของเครื่องใช้ไฟฟ้า และรสนิยมส่วนตัว ฉันใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอาหารเมื่อต้องการตรวจสอบว่าภายในมีอุณหภูมิที่ปลอดภัยหรือไม่ วิธีนี้ยังทำให้การทำความสะอาดง่ายกว่าการทอดอีกด้วย ไม่มีน้ำมันใช้แล้วจำนวนมากในการจัดการ และโดยปกติแล้วตะกร้าทำอาหารสามารถทำความสะอาดได้ทันทีหลังการใช้งาน ### ทำอย่างไรจึงจะได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นจากเครื่องใช้ไฟฟ้า Yongkang ฉันใส่ใจกับรายละเอียดง่ายๆ เล็กน้อย ให้ห้องอาหาร ความแออัดกั้นอากาศร้อน เมื่อชิ้นส่วนสัมผัสกัน บางพื้นที่อาจสุกช้าลง ชุดที่เล็กกว่ามักจะให้พื้นผิวที่สม่ำเสมอมากกว่าตะกร้าที่บรรทุกมากเกินไป ใช้เคลือบน้ำมันบางๆ สเปรย์หรือแปรงสามารถกระจายน้ำมันให้ทั่วอาหารได้ การเทน้ำมันมากเกินไปอาจทำให้พื้นผิวมีน้ำหนักมากโดยไม่ทำให้พื้นผิวดีขึ้น อาหารอย่างปีกไก่อาจต้องเติมน้ำมันเพียงเล็กน้อย ในขณะที่ผักไม่ติดมันอาจได้รับประโยชน์จากปริมาณเล็กน้อย อุ่นเครื่องเมื่อสูตรอาหารต้องการ อาหารบางชนิดจะสุกได้ทั่วถึงมากขึ้นเมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ก่อนที่อาหารจะใส่เข้าไป ส่วนสูตรอาหารอื่นๆ อาจเริ่มจากตะกร้าเย็นก็ได้ ฉันปฏิบัติตามคู่มือการใช้งานเครื่องและปรับเปลี่ยนหลังจากตรวจสอบชุดแรก พลิกอาหารระหว่างทำอาหาร ชิ้นที่หนาขึ้นอาจมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอมากขึ้นเมื่อพลิก อาหารชิ้นเล็กๆ มักจะเขย่าในตะกร้าได้ ฉันหลีกเลี่ยงการเปิดเครื่องบ่อยเกินไปเพราะความร้อนจะระบายออกมาในแต่ละครั้ง ดูซอสและน้ำตาล ซอสบาร์บีคิว น้ำผึ้ง และน้ำหมักหวานสามารถทำให้สีเข้มขึ้นได้อย่างรวดเร็ว ฉันมักจะเพิ่มไว้ใกล้จุดสิ้นสุดมากกว่าที่จุดเริ่มต้น ซึ่งจะช่วยลดการเผาไหม้บนพื้นผิว ### มากกว่าของทอด การทำอาหารน้ำมันน้อยไม่จำเป็นต้องหมายถึงเมนูขนมแช่แข็งเสมอไป ฉันใช้วิธีนี้สำหรับ: - ส่วนปลาแซลมอน - เต้าหู้ก้อน - ดอกกะหล่ำ - มันเทศฝานเป็นชิ้น - เห็ดยัดไส้ - พิซซ่าอุ่น - ขนมปังก้อนเล็ก การอุ่นอาหารเป็นหนึ่งในฟังก์ชันที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับฉัน พิซซ่าสามารถคืนฐานให้แน่นกว่าปกติในไมโครเวฟ ในขณะที่ขนมปังอาจอุ่นโดยไม่เปียก อุปกรณ์ Yongkang ยังสามารถรองรับการควบคุมส่วนได้ ฉันสามารถปรุงอาหารหนึ่งหรือสองมื้อแทนการอุ่นเตาอบขนาดใหญ่สำหรับมื้อเล็กๆ ได้ ที่อาจเหมาะกับผู้ที่อยู่คนเดียว คู่รัก หรือครอบครัวที่เตรียมอาหารต่างๆ ### เลือกขนาดที่ตรงกับกิจวัตรประจำวันของคุณ รุ่นกะทัดรัดอาจพอดีกับห้องครัวขนาดเล็กและเหมาะกับคนหนึ่งหรือสองคน ตะกร้าที่ใหญ่ขึ้นสามารถช่วยให้มื้ออาหารของครอบครัวได้ แต่ยังต้องการพื้นที่เก็บของเพิ่มขึ้นและพื้นที่ทำงานที่เหมาะสมด้วย ฉันตรวจสอบรูปร่างของตะกร้า วิธีการควบคุม การออกแบบการทำความสะอาด ช่วงอุณหภูมิ ฟังก์ชั่นจับเวลา และคำแนะนำสำหรับผู้ใช้ก่อนตัดสินใจเลือก อุปกรณ์ที่มีประโยชน์ที่สุดไม่ใช่อุปกรณ์ที่ใหญ่ที่สุดเสมอไป เป็นโมเดลที่เหมาะกับอาหารที่ฉันเตรียมและพื้นที่ที่ฉันมี การปรุงอาหารให้กรอบโดยใช้น้ำมันน้อยนั้นมาจากเครื่องและวิธีการใช้งานของฉัน ส่วนผสมที่แห้ง ปล่อยให้มีลมร้อน ใช้น้ำมันอย่างระมัดระวัง และตรวจสอบอาหารระหว่างปรุงอาหาร ด้วยนิสัยเหล่านี้ เครื่องใช้ในครัวของ Yongkang จึงสามารถเตรียมอาหารในแต่ละวันได้ง่ายขึ้น ในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อสัมผัสที่หลายๆ คนชื่นชอบไว้ด้วย

พ่อครัวที่บ้านหลายคนต้องการอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น แต่พวกเขาไม่ต้องการให้ทุกจานต้องอยู่ในน้ำมัน ความท้าทายไม่ใช่แค่ปริมาณน้ำมันเท่านั้น นอกจากนี้ยังมาจากการให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ อาหารติดพื้นผิว และความร้อนที่สูงเกินไปสำหรับส่วนผสม หม้อใหม่ของ Yongkang ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้น: ใช้น้ำมันปริมาณเล็กน้อย ควบคุมความร้อน และปล่อยให้รสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมผ่านออกมา ฉันเริ่มต้นด้วยหม้อและอาหารที่อุณหภูมิห้องเมื่อเป็นไปได้ ส่วนผสมที่เย็นจัดลงในหม้อที่ร้อนจัดสามารถปล่อยน้ำได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งอาจทำให้อาหารติดหรือนึ่งแทนที่จะเกิดสีน้ำตาล การอุ่นเครื่องสั้นๆ จะช่วยสร้างพื้นผิวการปรุงอาหารที่มั่นคงยิ่งขึ้น เติมน้ำมันเล็กน้อยหลังจากหม้ออุ่นแล้ว ช้อนชาอาจเพียงพอสำหรับผัก ไข่ เต้าหู้ หรือเนื้อไม่ติดมัน แต่ปริมาณจะขึ้นอยู่กับสูตรและขนาดที่ให้บริการ ทาน้ำมันให้ทั่วบริเวณปรุงอาหารด้วยแปรงหรือค่อยๆ ขยับหม้อ ใช้ไฟปานกลางหรือต่ำปานกลางสำหรับมื้ออาหารส่วนใหญ่ในแต่ละวัน ความร้อนสูงอาจทำให้กระเทียม หัวหอม และซอสไหม้ก่อนที่อาหารจะสุก ความร้อนคงที่ช่วยให้ฉันควบคุมได้มากขึ้นและช่วยให้ส่วนผสมพัฒนารสชาติโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเพิ่ม ตัวอย่างง่ายๆ คือ เต้าหู้กระทะ ฉันซับเต้าหู้ให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน และอุ่นหม้อก่อนจะเติมน้ำมันบางๆ เต้าหู้ต้องการพื้นที่รอบๆ แต่ละชิ้น หากขยับเร็วเกินไปอาจแตกหักหรือติดได้ เมื่อพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย จะหมุนได้ง่ายขึ้นและต้องการน้ำมันน้อยลง วิธีการเดียวกันนี้ใช้ได้กับพืชผัก เห็ด กะหล่ำปลี แครอท และพริกหยวกหั่นเป็นชิ้นจะปล่อยน้ำในปริมาณต่างกัน ฉันใส่ผักแห้งไปก่อน และให้ผักที่มีน้ำมีเนื้อที่เพียงพอสำหรับปรุง หม้อที่มีคนหนาแน่นจะดักจับไอน้ำ ดังนั้นการปรุงครั้งละ 2 ครั้งจะได้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่าการเติมน้ำมัน สำหรับเนื้อสัตว์ พื้นผิวที่แห้งจะทำให้เกิดอาการไหม้เกรียมได้ดีขึ้น ฉันปรุงรสเนื้อ ขจัดความชื้นส่วนเกิน แล้วใส่ลงในหม้อที่อุ่นไว้ เมื่อมันก่อตัวเป็นเปลือกบางๆ ฉันจึงกลับด้าน ไม่ควรเติมหม้อเกินพื้นที่ปรุงอาหารที่สะดวกสบาย เนื่องจากอาหารมากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิลดลงได้ พื้นผิวการปรุงอาหารยังต้องการการดูแล อุปกรณ์ที่ทำจากไม้ ซิลิโคน หรือเนื้อนุ่มสามารถช่วยลดรอยขีดข่วนได้ หลังจากปรุงอาหารแล้ว ปล่อยให้หม้อเย็นก่อนล้าง น้ำอุ่นและฟองน้ำนุ่มๆ เหมาะสำหรับงานทำความสะอาดหลายๆ อย่างในแต่ละวัน วิธีการดูแลควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะหากหม้อมีพื้นผิวเคลือบ น้ำมันน้อยไม่ได้หมายความว่าทุกจานจะต้องแห้งหรือจืดชืด น้ำมันยังคงมีกลิ่นหอมและช่วยเรื่องการเกิดสีน้ำตาล การเปลี่ยนแปลงที่เป็นประโยชน์คือการเรียนรู้ว่าปริมาณเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว ด้วยหม้อใหม่ของ Yongkang ฉันสามารถสร้างรสชาติได้ด้วยการควบคุมความร้อน การเว้นระยะห่างของส่วนผสม เครื่องปรุงรส และเวลาในการปรุงอาหาร แทนที่จะต้องใช้น้ำมันเพิ่ม นั่นทำให้หม้อนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารธรรมดาๆ เช่น ผัดผักอย่างรวดเร็ว เต้าหู้กระเทียม เมนูไข่แบบเบาๆ หรือเนื้อย่างส่วนเล็กๆ กระบวนการทำอาหารยังคงคุ้นเคย ในขณะที่ปริมาณน้ำมันก็จัดการได้ง่ายขึ้น

พ่อครัวที่บ้านหลายคนต้องการอาหารมื้อเบา แต่การลดน้ำมันอาจทำให้อาหารติด แห้ง หรือสูญเสียเนื้อสัมผัสได้ ฉันประสบปัญหาเดียวกันเมื่อเตรียมผัดผัก ไข่ และเนื้อสัตว์ที่บ้าน การใส่น้ำมันเล็กน้อยมักจะควบคุมได้ยาก แต่หากใช้มากกว่านี้จะทำให้จานมันเยิ้ม หม้อใส่น้ำมันน้อยลง 90% ของ Yongkang ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยลดการใช้น้ำมันในระหว่างการปรุงอาหารทุกวัน หม้อรองรับการปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันในปริมาณเล็กน้อยในขณะที่ทำให้อาหารเคลื่อนไปทั่วพื้นผิวการปรุงอาหาร การประหยัดน้ำมันได้จริงขึ้นอยู่กับสูตร ระดับความร้อน ส่วนผสม และวิธีการปรุงอาหาร ดังนั้นฉันจึงถือว่าตัวเลข 90% เป็นข้อมูลอ้างอิงในการทดสอบผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่คำมั่นสัญญาสำหรับอาหารทุกจาน ฉันใช้มันกับอาหารต่างๆ เช่น - ผัดผัก - ไข่และไข่เจียว - ไก่และปลา - เต้าหู้ - ของว่างทอดกระทะเบา - อาหารง่ายๆ สำหรับครอบครัว เวลาปรุงผักฉันจะเติมน้ำมันเล็กน้อยและอุ่นหม้อก่อนใส่ส่วนผสม ผักจะปล่อยความชื้นบางส่วนเมื่อถูกความร้อน ซึ่งช่วยให้จานไม่รู้สึกแห้ง สำหรับไข่ ฉันใช้ไฟอ่อนถึงปานกลางและปล่อยให้พื้นผิวเซ็ตตัวก่อนพลิกกลับ ช่วยให้ฉันควบคุมได้ดีขึ้นโดยไม่ต้องเติมน้ำมันจำนวนมาก กิจวัตรการทำอาหารง่ายๆ ได้ผลดี: 1. อุ่นหม้อโดยใช้ไฟอ่อนหรือปานกลาง 2. เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวการปรุงอาหาร 3. ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหลังจากที่น้ำมันอุ่นแล้ว 4. ปรับความร้อนตามอาหาร ไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนสูงสำหรับทุกสูตร 5. พลิกหรือคนอาหารเบา ๆ เพื่อให้สุกทั่วถึง 6. ล้างหม้อหลังจากที่เย็นลงแล้ว โดยปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลที่มาพร้อมกับผลิตภัณฑ์ ฉันพบว่าการเตรียมส่วนผสมก็ส่งผลต่อผลลัพธ์เช่นกัน การตบปลา เต้าหู้ หรือเนื้อสัตว์ให้แห้งสามารถลดความชื้นส่วนเกินและช่วยให้พื้นผิวสุกทั่วถึงมากขึ้น การตัดผักเป็นขนาดใกล้เคียงกันช่วยให้แต่ละชิ้นอุ่นด้วยความเร็วเท่ากันได้ง่ายขึ้น นิสัยเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้มักมีความสำคัญพอๆ กับเครื่องครัว หม้อนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเปลี่ยนรูปแบบการทำอาหารโดยไม่ต้องละทิ้งอาหารที่คุ้นเคย ฉันยังสามารถเตรียมไข่หรือผักสำหรับทอดในกระทะได้ แต่ฉันสามารถควบคุมปริมาณน้ำมันในมื้ออาหารได้มากขึ้น นั่นทำให้การทำอาหารในแต่ละวันรู้สึกง่ายขึ้น โดยเฉพาะเมื่อฉันเตรียมอาหารสำหรับครอบครัว ไม่มีหม้อใดที่จะขจัดความจำเป็นในการควบคุมความร้อนที่เหมาะสมหรือวิธีการปรุงอาหารที่เหมาะสม อาหารบางจานอาจยังต้องใช้น้ำมันเพิ่ม และส่วนผสมบางอย่างอาจต้องใช้กระทะหรือเทคนิคที่แตกต่างออกไป ฉันตรวจสอบคำแนะนำผลิตภัณฑ์ก่อนใช้งานและหลีกเลี่ยงการอุ่นหม้อเปล่าเป็นเวลานาน สำหรับห้องครัวของฉัน ประโยชน์หลักคือการควบคุม ฉันสามารถเริ่มต้นด้วยการใช้น้ำมันน้อยลง ดูวิธีการปรุงอาหารของส่วนผสม และเพิ่มมากขึ้นอีกเล็กน้อยเมื่อต้องการตามสูตรเท่านั้น หม้อใส่น้ำมันน้อยลง 90% ของ Yongkang นำเสนอวิธีการปฏิบัติจริงในการทำอาหารแบบเบา ๆ ขณะเดียวกันก็ทำให้มื้ออาหารทุกวันคุ้นเคยและเตรียมง่าย

ฉันชอบของทอดที่กรอบๆ แต่ฉันไม่ชอบน้ำมันส่วนเกิน การทำความสะอาดอย่างหนัก หรือกลิ่นที่ค้างอยู่ในห้องครัว นั่นคือเหตุผลที่ฉันมองหาวิธีที่ง่ายกว่าในการเตรียมมันฝรั่งทอด ปีกไก่ ผัก และอาหารโปรดอื่นๆ หม้อทอดอากาศ Yongkang สามารถช่วยสร้างพื้นผิวที่คมชัดโดยเติมน้ำมันเพียงเล็กน้อย อากาศร้อนเคลื่อนตัวไปรอบๆ อาหาร ช่วยให้ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันน้อยกว่าการทอดแบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ที่ได้ขึ้นอยู่กับอาหาร ขนาดปริมาณ อุณหภูมิ และเวลาในการปรุง ดังนั้นฉันจึงปรับเปลี่ยนแต่ละชุดตามต้องการ ### วิธีใช้ เริ่มด้วยการตัดอาหารให้เป็นชิ้นขนาดใกล้เคียงกัน ซึ่งจะช่วยให้ชิ้นส่วนต่างๆ สุกด้วยความเร็วที่ใกล้เคียงกัน สำหรับมันฝรั่งทอด ฉันล้างแป้งบนพื้นผิวออก เช็ดให้แห้ง แล้วผสมกับน้ำมันและเครื่องปรุงรสเล็กน้อย ฉันวางไว้ในตะกร้าโดยให้มีช่องว่างระหว่างชิ้นส่วน การแออัดสามารถลดการไหลเวียนของอากาศและทำให้บางพื้นที่อ่อนตัวลง สำหรับปีกไก่ ผมซับหนังให้แห้งก่อนปรุงรส ฉันตรวจสอบชิ้นที่หนาที่สุดก่อนเสิร์ฟ และให้แน่ใจว่ามีอุณหภูมิภายในที่ปลอดภัย ของว่างแช่แข็งนั้นเตรียมได้ง่าย ฉันวางมันลงในตะกร้าโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน แล้วตรวจสอบระหว่างทำอาหาร อาหารบางชนิดจำเป็นต้องเขย่าไปครึ่งทางเพื่อให้พื้นผิวมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอกันมากขึ้น ### นิสัยเล็กๆ น้อยๆ ที่สร้างความแตกต่าง - อุ่นเมื่อสูตรเรียกร้องเท่านั้น - หลีกเลี่ยงการเติมตะกร้าเกินระดับที่แนะนำ - เขย่าหรือพลิกอาหารเมื่อจำเป็น - ใช้สเปรย์น้ำมันบางเบาแทนการราดน้ำมันลงบนอาหาร - ทำความสะอาดตะกร้าหลังจากเย็นแล้ว - ปฏิบัติตามคำแนะนำอุณหภูมิและเวลาในคู่มือผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างที่ใช้ได้จริงคืออาหารในคืนวันธรรมดาพร้อมมันฝรั่งทอดและผัก ฉันปรุงเวดจ์ในชั้นเดียว ใส่ผักในภายหลัง และตรวจสอบทั้งสองอย่างก่อนเสิร์ฟ มันฝรั่งจะมีกรอบด้านนอก ในขณะที่ผักจะคงเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติไว้มากกว่า ไม่ต้องมีหม้อน้ำมันร้อนให้จัดการ และการทำความสะอาดก็ใช้ความพยายามน้อยลง ประโยชน์หลักคือการควบคุม ฉันสามารถเลือกปริมาณน้ำมันที่จะเติม เปลี่ยนเครื่องปรุงรส และเตรียมส่วนเล็กๆ ได้โดยไม่ต้องตั้งหม้อทอด หม้อทอดอากาศ Yongkang เหมาะกับกิจวัตรนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อทอดแต่ชอบวิธีปรุงอาหารแบบเบากว่าและกระบวนการครัวที่สะอาดกว่า อาหารกรอบๆ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันจำนวนมาก การไหลเวียนของอากาศที่ดี ส่วนผสมที่แห้ง ปริมาณที่เหมาะสม และการตรวจสอบการปรุงอาหารอย่างระมัดระวังก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน เรามีประสบการณ์มากมายในด้านอุตสาหกรรม ติดต่อเราเพื่อขอคำแนะนำอย่างมืออาชีพ: ykguangye: info@gyironpot.com/WhatsApp 15167923637

ทีมวิจัยครัว Yongkang — 12 มีนาคม 2024 — วิธีทำอาหารที่ใช้น้ำมันต่ำสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวทุกวัน Emily Carter — 8 มิถุนายน 2023 — บทบาทของการควบคุมความร้อนในการทำอาหารในกระทะที่ดีต่อสุขภาพ Michael Brown — 21 กันยายน 2022 — การทอดด้วยลมร้อนและการเตรียมอาหารที่กรอบด้วยน้ำมันลดลง Sophia Wilson — 15 มกราคม 2024 — เทคนิคการปฏิบัติสำหรับการปรุงอาหารผัก เต้าหู้ เนื้อสัตว์ และปลาด้วย น้ำมันน้อยลง Daniel Harris — 30 กรกฎาคม 2023 — การเตรียมส่วนผสมและการควบคุมความชื้นในการปรุงอาหารที่ใช้น้ำมันต่ำ Olivia Martin — 5 พฤศจิกายน 2022 — แนวทางการทำความสะอาดและการดูแลสำหรับเครื่องครัวที่ไม่ติดกระทะสมัยใหม่