กรุณาฝากข้อความถึงเรา
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
ปรุงอาหารเร็วขึ้น 3 เท่าและประหยัดเวลาสูงสุด 2 ชั่วโมงต่อวันโดยไม่ต้องสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการ ศิลปา กุลการ์นี เน้นย้ำว่าการทำอาหารแบบซ้อนและนึ่งเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาสุขภาพที่เธอชื่นชอบ ช่วยให้มื้ออาหารในแต่ละวันง่ายขึ้น สะอาดขึ้น และประหยัดพลังงานมากขึ้น ด้วยการใช้เครื่องครัวที่ชาญฉลาดยิ่งขึ้นและรูปแบบการปรุงอาหารที่พิถีพิถันมากขึ้น คุณสามารถรักษาสารอาหาร ลดเวลาในครัว และเพลิดเพลินกับอาหารที่มีประโยชน์โดยใช้ความพยายามน้อยลง หากคุณพร้อมที่จะอัปเกรดกิจวัตรการทำอาหารของคุณ แสดงความคิดเห็นว่า "STEAM" เพื่อเริ่มต้น
ฉันเคยรู้สึกติดอยู่ในครัวทุกเย็น ฉันจะเริ่มต้นด้วยพลังงานที่ดี จากนั้นจึงสูญเสียมันไปเป็นความล่าช้าเล็กน้อย การสับใช้เวลานานกว่าที่ฉันคาดไว้ แพนรออยู่.. อ่างล้างมือเต็มไปหมด อาหารเย็นเริ่มรู้สึกเหมือนเป็นงานแทนที่จะเป็นมื้ออาหาร ฉันต้องการวิธีง่ายๆ ในการทำอาหารให้เร็วขึ้นโดยไม่ทำให้ทุกอย่างยุ่งเหยิงหรือทำตามได้ยาก เป้าหมายของฉันไม่ใช่การเร่งรีบอาหาร เป้าหมายของฉันคือลดขั้นตอนพิเศษที่ทำให้ฉันช้าลง สิ่งที่ช่วยฉันได้มากที่สุดคือกิจวัตรที่สะอาดขึ้น ฉันเตรียมตัวก่อนที่ความร้อนจะดำเนินต่อไป ฉันเก็บส่วนผสมที่ฉันใช้บ่อยที่สุดไว้ใกล้มือ ฉันหั่นผักเป็นชิ้นเดียวกันเพื่อปรุงด้วยความเร็วเท่ากัน ฉันใช้กระทะใบเดียวเมื่อมื้ออาหารเอื้ออำนวย ฉันเลือกเครื่องมือที่ล้างเร็ว ฉันวางแผนมื้ออาหารที่ใช้ส่วนผสมบางอย่างซ้ำตลอดทั้งสัปดาห์ การเปลี่ยนแปลงนั้นสร้างความแตกต่างอย่างมากสำหรับฉัน ในวันธรรมดาที่มีงานยุ่ง ฉันอาจจะทำไก่กระเทียม ข้าว และถั่วเขียว ฉันปรุงรสไก่ในขณะที่กระทะอุ่น ข้าวหุงอยู่ด้านข้าง ถั่วเข้าไปใกล้จะหมด ฉันไม่ต้องการกระบวนการที่ยาว ฉันต้องการห้องครัวที่ลื่นไหล มุมมองของฉันเรียบง่าย: การทำอาหารเร็วขึ้นเริ่มต้นด้วยการหยุดชั่วคราวน้อยลง เมื่อฉันขจัดขั้นตอนเล็กๆ น้อยๆ ที่สิ้นเปลืองพลังงานออกไป อาหารทั้งมื้อก็รู้สึกง่ายขึ้น ฉันยังคงปรุงอาหารด้วยความระมัดระวัง ฉันยังคงต้องการรสชาติที่ดี ฉันแค่ไม่อยากให้กระบวนการลากไป หากคุณต้องการกิจวัตรในครัวที่รวดเร็วยิ่งขึ้น ให้เริ่มต้นด้วยการเตรียม อุปกรณ์ และแผนการรับประทานอาหารของคุณ นั่นคือจุดที่ฉันพบการเปลี่ยนแปลงที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ฉันเคยเสียเวลากับเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เกือบสองชั่วโมงต่อวัน ตอบคำถามเดียวกัน. ตรวจสอบไฟล์เดียวกันอีกครั้ง การสลับระหว่างแท็บ การเขียนข้อความเดียวกันอีกครั้ง แต่ละงานก็รู้สึกเล็กน้อย พวกเขากินวันของฉันด้วยกัน นั่นคือปัญหาที่ฉันเห็นอยู่เสมอ งานไม่ยากแต่กระจัดกระจาย ฉันต้องการวิธีง่ายๆ ที่ทำให้วันของฉันดำเนินไปโดยไม่เร่งรีบ ไม่ข้ามรายละเอียด และไม่แบกความเครียดเพิ่มเติมในตอนกลางคืน สิ่งที่ช่วยฉันไม่ใช่ระบบใหญ่ มันเป็นกิจวัตรที่สะอาด ฉันจัดกลุ่มงานของฉันออกเป็นสามส่วน ส่วนหนึ่งเป็นงานทำซ้ำ ส่วนหนึ่งมีไว้สำหรับการทำงานเชิงลึก ส่วนหนึ่งคือการตัดสินใจที่รวดเร็ว สิ่งนี้เปลี่ยนวิธีการใช้เวลาของฉัน ฉันหยุดเปิดกล่องจดหมายทุกๆ สองสามนาที ฉันกำหนดจุดตรวจสอบสองหรือสามจุดและจัดการข้อความไว้ในบล็อกเดียว เพียงอย่างเดียวก็ช่วยลดขยะได้มาก ฉันยังเก็บเทมเพลตไว้สำหรับการตอบกลับทั่วไปด้วย เมื่อลูกค้าถามถึงราคา การจัดส่ง หรือขั้นตอนการบริการขั้นพื้นฐาน ฉันไม่ได้เริ่มจากศูนย์ในแต่ละครั้ง ฉันใช้แบบร่างสั้นๆ ปรับรายละเอียด แล้วส่งไป ผู้ขายออนไลน์รายเล็กๆ ที่ฉันเคยพูดคุยด้วยก็ประสบปัญหาเดียวกัน เธอใช้เวลาช่วงเช้าตอบคำถามเดิมๆ ห้าข้อครั้งแล้วครั้งเล่า หลังจากที่เธอตั้งค่ารายการตอบกลับที่แน่นอน เธอกลับมาได้เกือบสองชั่วโมงในแต่ละวัน เธอใช้เวลานั้นอัพเดทสินค้า ติดตามออเดอร์ และพักสายตาสักพัก นั่นทำให้งานของเธอเบาลง ฉันก็ทำเช่นเดียวกันกับการวางแผน ในตอนท้ายของวัน ฉันเขียนงานยอดนิยมของวันถัดไปไว้ในหน้าเดียว ฉันทำให้พวกเขาสั้น ไม่มีบันทึกย่อยาว ไม่มีรายการยุ่ง เมื่อฉันเริ่มต้นเช้าวันรุ่งขึ้น ฉันรู้แล้วว่าต้องทำอะไร ฉันไม่เปลืองแรงตัดสินใจว่าจะเริ่มจากตรงไหน ฉันยังป้องกันเวลาโฟกัสด้วย เมื่อฉันทำงานที่ต้องให้ความสนใจอย่างเต็มที่ ฉันปิดการแจ้งเตือนและเปิดแท็บไว้หนึ่งแท็บ นั่นฟังดูง่าย มันเป็นเรื่องง่าย ถึงกระนั้นมันก็ใช้งานได้ เวลาจำนวนมากจะสูญเสียไปเนื่องจากการหยุดชะงักเล็กๆ น้อยๆ ไม่ใช่อยู่ที่งานหลัก หากคุณต้องการประหยัดเวลาสองชั่วโมงต่อวัน นี่คือส่วนที่ฉันจะจำไว้: - ใส่งานซ้ำๆ ลงในบล็อกเดียว - ใช้เทมเพลตสั้นๆ สำหรับการตอบกลับทั่วไป - เขียนงานของวันถัดไปก่อนที่คุณจะหยุด - รักษาเวลาโฟกัสให้ปราศจากการแจ้งเตือน - ตรวจสอบข้อความตามเวลาที่กำหนด ไม่ใช่ทั้งวัน ฉันชอบวิธีนี้เพราะมันเหมาะกับชีวิตการทำงานปกติ คุณไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ คุณไม่จำเป็นต้องมีนิสัยใหม่ทุกๆ ชั่วโมง คุณเพียงต้องการวิธีที่สะอาดกว่าในการจัดการชิ้นส่วนที่เกิดซ้ำ นั่นคือจุดที่เวลากลับมา หากวันของฉันรู้สึกอิ่มแต่งานของฉันยังรู้สึกไม่เสร็จ ฉันรู้ว่าฉันต้องดูช่องว่างระหว่างงานต่างๆ นั่นคือสิ่งที่ชั่วโมงที่สูญเสียไปซ่อนอยู่ เมื่อฉันปิดช่องว่างเหล่านั้น วันของฉันก็สงบลง งานของฉันรู้สึกชัดเจนขึ้น และฉันก็ทำงานได้มากขึ้นโดยไม่ต้องออกแรงมากนัก
หม้อเก่าอาจทำให้การทำอาหารในแต่ละวันยากขึ้นกว่าที่ควรจะเป็น ฉันเคยเห็นอาหารติดมากขึ้น ความร้อนกระจายไม่สม่ำเสมอ และการทำความสะอาดกลายเป็นสครับยาว หม้อยังคงวางอยู่บนเตา แต่ก็ไม่ได้ช่วยอย่างที่ฉันต้องการอีกต่อไป ฉันเคยใช้เครื่องครัวแบบเดิมต่อไปเพราะมันดูดีเมื่อมองจากภายนอก สีไม่ได้เปลี่ยนไปมากนัก ที่จับยังอยู่ และฉันก็บอกตัวเองว่ามันจะดำเนินต่อไปได้ จากนั้นฉันก็เริ่มสังเกตเห็นสัญญาณเล็กๆ ข้าวสุกไม่สม่ำเสมอ ซุปจะร้อนอยู่ที่จุดหนึ่งและเย็นในอีกจุดหนึ่ง ไข่เกาะอยู่ด้านล่าง ฉันต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อทำอาหารธรรมดาๆ คืนหนึ่ง ฉันทำซุปให้ครอบครัว หม้อมีส่วนโค้งเล็กน้อยที่ฐาน จึงไม่นั่งราบ ฉันได้ยินเสียงน้ำมันรวมตัวกันที่ด้านหนึ่งก่อนที่กระทะที่เหลือจะอุ่นขึ้น น้ำซุปยังดีอยู่ แต่รสชาติอาหารไม่ค่อยอร่อย นั่นคือช่วงเวลาที่ฉันใส่ใจเครื่องครัวมากขึ้น แทนที่จะโทษตัวเองสำหรับผลลัพธ์ที่ไม่ดีทุกอย่าง เมื่อฉันตรวจสอบหม้อเก่าตอนนี้ ฉันจะดูบางสิ่ง: - ฐาน ถ้ามันโยกเยกหรือไม่เรียบ ฉันรู้ว่าความร้อนอาจไม่แพร่กระจายได้ดี - ที่จับ หากรู้สึกว่าหลวม ร้อน หรือสั่น ฉันจะย้ายหม้อนั้นออกจากการใช้งานปกติ - พื้นผิว ถ้าเคลือบลอก แตก หรือมีรอยขีดข่วนมาก เลิกใช้ทานอาหารที่ปรุงบ่อยๆ - ผลการทำอาหาร หากอาหารติด ไหม้เร็ว หรือสุกไม่สม่ำเสมอแม้จะทำตามขั้นตอนเดียวกัน หม้อก็อาจเป็นส่วนหนึ่งของปัญหาได้ ฉันไม่ได้เปลี่ยนเครื่องครัวเพียงเพราะมันดูเก่า ฉันจะเปลี่ยนมันเมื่อมันเริ่มทำให้กิจวัตรในครัวของฉันยากขึ้น นั่นเป็นข้อแตกต่างเล็กน้อยแต่มีประโยชน์ หม้อควรช่วยให้ฉันทำอาหารโดยมีความเครียดน้อยลง ไม่ใช่เพิ่มขั้นตอนในการทำงาน ฉันยังคิดว่าผู้คนลืมไปว่าหม้อส่งผลต่อความรู้สึกในการทานอาหารมากแค่ไหน ซุปที่ดีต้องอาศัยความร้อน จานข้าวต้องมีก้นที่มั่นคง ซอสต้องใช้หม้อที่ไม่ทำให้เกิดจุดร้อน เมื่อเครื่องครัวทำงานได้ดี ฉันสามารถมุ่งเน้นไปที่รสชาติ เกลือ และจังหวะเวลาได้ เมื่อไม่เป็นเช่นนั้นฉันก็จะต่อสู้กับกระทะ หากคุณยังคงใช้หม้อเก่าฉันจะตรวจสอบก่อนมื้อต่อไป มองหาฐานแบน ที่จับที่ปลอดภัย และพื้นผิวที่ยังคงใช้งานได้ตามที่คุณต้องการ หากหม้อยังสร้างปัญหาให้คุณ การเปลี่ยนแปลงอาจทำให้การทำอาหารในแต่ละวันง่ายขึ้น นั่นไม่เกี่ยวกับการไล่ตามเทรนด์ มันเกี่ยวกับการทำให้ห้องครัวทำงานเพื่อคุณ ฉันชอบอุปกรณ์ทำครัวที่ไม่เกะกะและปล่อยให้ฉันทำอาหารด้วยจิตใจที่ชัดเจน นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการจากหม้อ: แม้กระทั่งความร้อน การใช้งานที่ปลอดภัย และทำความสะอาดง่าย เมื่อได้สิ่งนั้นแล้ว อาหารทั้งมื้อก็รู้สึกนุ่มนวลขึ้น
ฉันเคยคิดว่าหม้อและกระทะเก่าของฉัน “ดีพอ” พวกเขาไม่ได้ ไข่ติดอยู่กับพื้นผิว ซอสไหม้อยู่ที่ขอบ การผัดง่ายๆ กลายเป็นงานพิเศษ ฉันใช้เวลาขูด แช่ และทำความสะอาดมากกว่าทำอาหาร โดยปกติแล้วจะเป็นจุดที่ผู้คนเริ่มดูเครื่องครัวของตนและถามคำถามเดียวกันกับที่ฉันถาม: ทำไมการทำอาหารถึงรู้สึกยากกว่าที่ควร? การอัพเกรดเครื่องครัวไม่จำเป็นต้องยุ่งยาก ฉันดูสามสิ่งเป็นอย่างแรก: กระทะร้อนแค่ไหน รู้สึกอย่างไรเมื่ออยู่ในมือ และทำความสะอาดได้ง่ายเพียงใดหลังมื้ออาหารปกติ ความร้อนสำคัญกว่าที่คิด กระทะที่ร้อนไม่สม่ำเสมออาจทำให้จานเสียหายก่อนที่จะเริ่มด้วยซ้ำ ด้านหนึ่งสุกเร็วเกินไป อีกด้านยังคงนิ่มอยู่ ฉันสังเกตเห็นสิ่งนี้มากที่สุดเมื่อทำแพนเค้กให้ครอบครัว กลางเป็นสีน้ำตาลปลาย ขอบกลายเป็นสีเข้มเร็วเกินไป และฉันต้องปรับเตาต่อไป กระทะที่ดีกว่าทำให้ฉันได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้นโดยคาดเดาน้อยลง ความสะดวกสบายก็มีความสำคัญเช่นกัน ถ้าที่จับร้อนเร็วเกินไป ฉันจะเลิกเชื่อใจกระทะ ถ้ารู้สึกว่าหม้อหนักเกินไป ฉันจะหลีกเลี่ยงการใช้มัน ฟังดูเล็กน้อย แต่ความถี่ในการทำอาหารของฉันเปลี่ยนไป เมื่อเครื่องมือต่างๆ เข้ากับกิจวัตรประจำวันของฉัน ฉันจะใช้มันมากขึ้น เวลาทะเลาะกันก็อยู่ในตู้ การทำความสะอาดก็เป็นอีกหนึ่งเรื่องใหญ่ ฉันไม่ต้องการอ่างที่เต็มไปด้วยกระทะที่ต้องแช่นาน หลังอาหารเย็น ฉันต้องการล้างจานอย่างรวดเร็วและทำความสะอาดเคาน์เตอร์ พื้นผิวเรียบ พื้นผิวแข็ง และรูปทรงที่ไม่กักเก็บอาหารสร้างความแตกต่างอย่างแท้จริง ชุดเครื่องครัวน่าจะช่วยฉันประหยัดแรงได้ ไม่ใช่เพิ่มอีก ฉันคิดอย่างไรเกี่ยวกับการอัพเกรด: 1) เริ่มต้นด้วยกระทะที่คุณใช้บ่อยที่สุด สำหรับฉัน นั่นคือกระทะ ถ้าฉันปรุงไข่ ผัก หรืออาหารจานเนื้อบ่อยๆ กระทะนั้นควรเป็นกระทะแรกที่ฉันจะปรับปรุง 2) จับคู่เครื่องครัวให้เข้ากับนิสัยของคุณ หากฉันปรุงอาหารมื้อเล็กๆ ฉันไม่ต้องการชิ้นใหญ่ๆ ที่ฉันไม่เคยสัมผัส ถ้าฉันทำซุป บะหมี่ หรือสตูว์บ่อยๆ หม้อดีๆ ก็มีความสำคัญมากกว่ากระทะแฟนซีอื่นๆ 3) มองหาความร้อนสม่ำเสมอและที่จับที่ปลอดภัยที่ฉันต้องการควบคุม ฉันอยากจะรู้สึกปลอดภัยที่จะย้ายกระทะจากเตาหนึ่งไปยังอีกเคาน์เตอร์ นั่นทำให้ฉันมีความมั่นใจในขณะทำอาหาร 4) คิดทำความสะอาดก่อนซื้อ ถ้าพื้นผิวยึดติดกับอาหารมากเกินไปรู้จะเสียใจทีหลัง ฉันชอบเครื่องครัวที่เหมาะกับชีวิตประจำวันของฉัน ฉันยังต้องการทดสอบเครื่องครัวด้วยวิธีง่ายๆ ด้วย ฉันทำอาหารธรรมดามื้อเดียว ไม่ใช่มื้อพิเศษ ไข่ดาวโชว์ติด ข้าวแสดงการควบคุมความร้อน ซอสด่วนแสดงให้เห็นว่ากระทะจัดการกับการเคี่ยวอย่างไร การทดสอบเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้บอกฉันได้มากกว่ารายการผลิตภัณฑ์ขนาดยาวที่เคยทำได้ เพื่อนของฉันคนหนึ่งอัพเกรดกระทะเก่าของเธอหลังจากใช้กระทะที่มีรอยขีดข่วนแบบเดียวกันมานานหลายปี เธอเริ่มทำอาหารเช้าที่บ้านบ่อยขึ้นเพราะการทำความสะอาดง่ายขึ้น การเปลี่ยนแปลงนั้นไม่ได้มาจากการปรับปรุงห้องครัวครั้งใหญ่ มันมาจากเครื่องมือที่ดีกว่าอย่างหนึ่งที่ทำให้การทำอาหารในแต่ละวันรู้สึกเบาลง นั่นคือวิธีที่ฉันเห็นมัน การอัพเกรดเครื่องครัวไม่ได้เกี่ยวกับการไล่ตามเทรนด์ เป็นการกำจัดปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ที่มักปรากฏอยู่ในครัว เมื่อกระทะทำงานได้ดี ฉันจะทำอาหารโดยใช้แรงน้อยลง ฉันเสียอาหารน้อยลง ฉันรู้สึกพร้อมที่จะลองอาหารใหม่ๆ มากขึ้น นั่นคือการเปลี่ยนแปลงที่ฉันเชื่อใจ เพราะฉันเห็นได้ทุกวัน
ฉันเคยลืมเรื่องอาหารเย็นเมื่อถึงเวลาที่วันของฉันยุ่ง งานก็วิ่งช้า ฉันเปิดตู้เย็น ฉันเห็นสิ่งของสุ่มๆ สองสามชิ้นและไม่มีแผน นั่นคือเหตุผลที่ฉันใส่ใจกับอาหารจานด่วนที่ยังคงรู้สึกเหมือนเป็นมื้อจริงๆ ฉันไม่ต้องการรายการเตรียมการที่ยาว ไม่อยากให้ครัวรก ฉันต้องการอาหารที่เหมาะกับตารางเวลาของฉันและยังคงมีรสชาติเหมือนสิ่งที่ฉันจะทำโดยตั้งใจ เมื่อฉันพูดถึงอาหารจานด่วน ฉันหมายถึงเส้นทางง่ายๆ จากความหิวไปสู่อาหารจานเดียว ฉันมองหาอาหารที่สามารถสร้างได้ด้วยสิ่งของไม่กี่ชิ้น ขั้นตอนง่ายๆ และทำความสะอาดน้อยลง ซึ่งช่วยได้ทั้งคืนทำงาน คืนเรียน และวันที่ฉันกลับบ้านแบบมีพลังงานต่ำ ฉันมักจะเริ่มต้นด้วยสามสิ่งที่ฉันรู้ว่ามีได้: - ไข่ - ข้าวหรือขนมปัง - ไก่ เต้าหู้ ถั่ว หรือทูน่ากระป๋อง ด้วยพื้นฐานเหล่านี้ ฉันสามารถทำอาหารได้ในเวลาอันสั้น บางคืนฉันจะกินไข่กับผักโขมและขนมปังปิ้ง บางคืนฉันจะอุ่นข้าว ใส่ถั่ว และราดด้วยซัลซ่า เมื่อวันอังคารที่แล้ว ฉันกลับบ้านอย่างเหนื่อยล้า หั่นมะเขือเทศ 1 ผล ไก่ที่เหลืออุ่นๆ แล้วห่อด้วยขนมปังแผ่น มันไม่แฟนซี มันก็เพียงพอแล้ว ช่วยให้ฉันไม่ต้องสั่งอาหารที่ไม่จำเป็น แนวทางของฉันนั้นเรียบง่าย 1. เลือกหนึ่งรายการหลัก ฉันเลือกไข่ ไก่ ถั่ว พาสต้า หรือเต้าหู้ 2. เติมข้าว ขนมปัง บะหมี่ หรือมันฝรั่งลงไป 1 อย่างก็ได้ผลดี 3. เพิ่มของสดหนึ่งรายการ มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม หรือผักแช่แข็งสามารถเปลี่ยนมื้ออาหารได้อย่างรวดเร็ว 4. ใช้ซอสหรือเครื่องเทศชนิดเดียว เกลือ พริกไทย กระเทียม ซีอิ๊ว เพสโต หรือซอสเผ็ด ช่วยให้มื้ออาหารมีรสชาติที่ชัดเจน 5. ทำความสะอาดให้น้อย ฉันใช้กระทะอันเดียวเมื่อทำได้ ถ้าฉันสามารถใช้ชามเดียวฉันก็ทำอย่างนั้นเหมือนกัน วิธีทำอาหารแบบนี้ได้ผลเพราะมันเข้ากับชีวิตจริง พวกเราส่วนใหญ่ไม่ต้องการขั้นตอนที่ยาวเหยียดหลังจากวันที่วุ่นวาย เราต้องการอาหารที่เริ่มง่ายและจบง่าย ฉันคิดว่านั่นคือคุณค่าที่แท้จริงของอาหารจานด่วน พวกเขาลดความเครียดในช่วงมื้อเย็น หากคุณกำลังวางแผนมื้ออาหารสำหรับวันที่วุ่นวาย ฉันขอแนะนำให้เตรียมของผสมเล็กๆ น้อยๆ ให้พร้อม: - โปรตีนด่วน - ธัญพืชด่วน - ผักสองสามอย่าง - ซอสที่คุณชอบ ส่วนผสมนั้นช่วยให้คุณมีที่ว่างในการเปลี่ยนมื้ออาหารโดยไม่ต้องเริ่มจากศูนย์ในแต่ละคืน วันหนึ่งสามารถห่อได้ อีกวันอาจเป็นชาม อีกวันอาจเป็นพาสต้าง่ายๆ พื้นฐานยังคงเรียบง่าย และอาหารยังคงให้ความรู้สึกแตกต่างพอที่จะทำให้น่าสนใจ ฉันยังใส่ใจกับสิ่งที่ฉันสามารถทำได้โดยไม่เสียเปล่า ถ้าฉันซื้อของสดมากเกินไป พวกเขาจะนั่งอยู่ในตู้เย็น ถ้าฉันเก็บรายการสั้นๆ และใช้ให้ดี ฉันจะสิ้นเปลืองน้อยลงและทำอาหารบ่อยขึ้น นั่นสำคัญสำหรับฉัน ช่วยประหยัดเงินและป้องกันไม่ให้อาหารเย็นกลายเป็นปัญหา การทานอาหารจานด่วนไม่จำเป็นต้องรู้สึกเร่งรีบในทางที่ไม่ดี พวกเขาสามารถรู้สึกสงบได้ พวกเขาสามารถรู้สึกมีการวางแผน พวกเขาสามารถรู้สึกเหมือนเป็นชัยชนะเล็กๆ น้อยๆ ในตอนท้ายของวัน หากต้องการ ให้เริ่มด้วยอาหารมื้อเดียวที่คุณสามารถทำซ้ำได้ในสัปดาห์นี้ ทำให้มันง่าย เก็บไว้มีประโยชน์. โดยปกติแล้วนิสัยการกินอาหารค่ำจะเริ่มต้นขึ้น
ฉันเคยรู้สึกเหนื่อยก่อนเริ่มอาหารเย็นด้วยซ้ำ ฉันจะเปิดตู้เย็นดูของต่างๆ แบบสุ่มๆ แล้วเสียเวลาสิบนาทีคิดว่าจะทำอาหารอะไร บางคืนฉันทำอาหารมากเกินไป บางคืนฉันสั่งอาหารกลับบ้านเพราะฉันรู้สึกเหนื่อยเกินกว่าจะเริ่มต้นได้ ห้องครัวของฉันยุ่งเร็วมาก และฉันยังรู้สึกเหมือนไม่มีอะไรพร้อมเลย นั่นคือเหตุผลที่ฉันเปลี่ยนวิธีการทำอาหาร ฉันหยุดพยายามทำให้ทุกมื้อรู้สึกเหมือนเป็นโครงการใหญ่ ฉันเริ่มทำอาหารด้วยแผนการเล็กๆ น้อยๆ สิ้นเปลืองน้อยลง และเครียดน้อยลง เป้าหมายของฉันไม่ใช่การทำให้อาหารดูหรูหรา เป้าหมายของฉันคือการกินให้ดีและรักษาพลังงานไว้ได้ตลอดทั้งวัน สิ่งที่ช่วยฉันได้มากที่สุดคือ: ฉันเริ่มทำอาหารอย่างชาญฉลาดมากขึ้น ไม่ใช่หนักขึ้น ตอนนี้ฉันเลือกอาหารที่เหมาะกับชีวิตจริงของฉัน ไม่ใช่ชีวิตในอุดมคติของฉัน ถ้าฉันรู้ว่างานยุ่ง ฉันจะจัดเมนูให้สั้น ฉันเลือกโปรตีนหนึ่งเมล็ดพืชหนึ่งเมล็ดและผักสองชนิด นั่นทำให้ฉันมีพื้นที่มากพอที่จะมิกซ์แอนด์แมตช์โดยไม่ต้องเปลี่ยนมื้อเย็นให้เป็นงานที่ยาวนาน ตัวอย่างจริงจากสัปดาห์ของฉัน: เมื่อวันอังคารที่แล้ว ฉันทานสะโพกไก่ ข้าว บรอกโคลี และไข่ที่บ้าน ฉันอบไก่บนถาดเดียว หุงข้าวในหม้อ และนึ่งบรอกโคลีขณะทำความสะอาดเขียง ฉันยังทอดไข่สองฟองเป็นอาหารกลางวันของวันถัดไป อาหารทั้งหมดรู้สึกสงบ ฉันไม่รีบร้อนและไม่ได้ออกจากครัวพร้อมกองจาน การทำอาหารแบบนี้ได้ผลเพราะมันเคารพเวลาของฉัน ฉันยังเก็บรายการอาหารซ้ำเล็กๆ น้อยๆ ไว้ด้วย ฉันไม่ต้องการสูตรใหม่ทุกสัปดาห์ มันเคยฟังดูน่าเบื่อสำหรับฉัน แต่ตอนนี้ฉันเห็นว่ามันเป็นความโล่งใจ การทานอาหารซ้ำๆ สองสามมื้อทำให้การซื้อของชำง่ายขึ้น และช่วยให้ฉันหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารที่ฉันไม่เคยใช้ ต่อไปนี้คืออาหารที่ฉันกลับมาบ่อยๆ: - ชามข้าวใส่ไก่ เต้าหู้ หรือเนื้อวัว - พาสต้าพร้อมผักและซอสเบาๆ - ขนมปังปิ้งไข่พร้อมมะเขือเทศและผักใบเขียว - ซุปที่ทำจากผักที่เหลือ - อาหารในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และผักราก อาหารเหล่านี้ช่วยฉันแรงได้ แต่ยังคงรู้สึกสดชื่นเมื่อฉันเปลี่ยนส่วนหนึ่ง ฉันอาจเปลี่ยนบรอกโคลีเป็นถั่วเขียว ฉันอาจใช้บะหมี่แทนข้าว ฉันอาจเพิ่มซอสที่มีอยู่ในตู้เย็น กะเล็กๆ น้อยๆ ช่วยให้การทำอาหารไม่น่าเบื่อ นิสัยต่อไปของฉันคือการเตรียมอาหาร แต่ฉันเก็บไว้อย่างเบามือ ฉันไม่ได้ใช้เวลาทั้งวันอาทิตย์ในการตัดอาหารสิบภาชนะ ฉันเตรียมเฉพาะส่วนที่ทำให้ฉันช้าลงในระหว่างสัปดาห์เท่านั้น ฉันล้างผักใบเขียว ฉันสับหัวหอม ฉันหุงข้าวหม้อหนึ่ง ฉันต้มไข่สองสามฟอง ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้มื้อต่อไปเร็วขึ้น วันอาทิตย์วันหนึ่ง ฉันใช้เวลายี่สิบนาทีในการเตรียมแครอท แตงกวา และข้าวสวย ในคืนวันจันทร์ ฉันกลับบ้านดึกและทำชามด่วนที่มีไก่ ข้าว แตงกวา และซอสโยเกิร์ต ถ้าฉันเริ่มต้นจากศูนย์ ฉันคงจะรู้สึกรำคาญ เนื่องจากฐานพร้อมแล้ว อาหารเย็นจึงใช้ความพยายามน้อยมาก ฉันยังได้เรียนทำอาหารด้วยเครื่องมือที่เหมาะกับงานอีกด้วย ฉันเคยคิดว่าฉันต้องการอุปกรณ์ในครัวมากมาย ฉันไม่ได้. กระทะดีๆ มีดคมๆ หม้อหนึ่งใบ และถาดอบขนมทำหน้าที่ส่วนใหญ่ได้ มีฝาปิดช่วย เขียงช่วยได้ เพียงพอสำหรับมื้ออาหารหลายๆ มื้อ เมื่อฉันหยุดใช้เครื่องมือมากเกินไป ฉันจะทำความสะอาดน้อยลงและปรุงอาหารมากขึ้น ฉันยังทำผิดพลาดน้อยลง เคาน์เตอร์ที่มีผู้คนหนาแน่นทำให้ฉันเดินช้า ตัวนับที่ชัดเจนช่วยให้ฉันมีสมาธิ การทำความสะอาดเมื่อฉันไปเปลี่ยนชีวิตในครัวของฉันด้วย ฉันเคยรอจนหมด แล้วอ่างก็เต็มอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ฉันล้างชามขณะปรุงอาหาร ฉันเช็ดเคาน์เตอร์ก่อนจะนั่งลง ฉันใส่ส่วนผสมกลับทันทีหลังจากที่ใช้แล้ว ต้องใช้ความพยายามเล็กน้อยระหว่างทำอาหาร แต่ก็ช่วยฉันจากความรู้สึกหนักหน่วงหลังอาหารเย็นได้ ฉันจำคืนหนึ่งได้ตอนที่ฉันทำทาโก้ให้ตัวเองและเพื่อน ฉันรักษาพื้นที่ทำงานให้ชัดเจนและล้างมีดทันทีหลังจากที่สับหัวหอม เรากิน พูดคุย และทานอาหารเย็นเสร็จโดยไม่ได้หันหน้าไปทางจานชามมากมาย นิสัยเล็กๆ น้อยๆ นั้นทำให้ทั้งคืนรู้สึกง่ายขึ้น ฉันยังใส่ใจเรื่องเศษอาหารด้วย ไม่มีอะไรกวนใจฉันมากไปกว่าการทิ้งผลิตผลที่ฉันลืมไป เลยซื้อน้อยลงในคราวเดียว ฉันเลือกสิ่งของที่ฉันรู้ว่าจะใช้ ถ้าฉันมีผักโขมอยู่แล้ว ฉันจะวางแผนมื้ออาหารที่ใช้ผักโขมเร็วๆ นี้ ถ้าฉันมีมะนาวครึ่งลูก ฉันจะเติมมันลงในน้ำ สลัด หรือปลาในวันถัดไป ฉันไม่เห็นของเหลือเป็นแผนสำรอง ฉันมองพวกเขาเป็นเครื่องมือ ข้าวที่เหลือก็กลายเป็นข้าวผัดได้ ผักย่างสามารถห่อได้ ไก่ปรุงสุกสามารถเปลี่ยนเป็นซุป สลัด หรือชามใส่บะหมี่ได้ เมื่อฉันจัดการกับอาหารที่เหลือด้วยวิธีนี้ ฉันประหยัดเงินและเวลา ฉันยังรู้สึกกดดันน้อยลงในการปรุงอาหารมื้อใหม่ทุกวัน การทำอาหารของฉันรู้สึกดีขึ้นแล้วตอนนี้เพราะฉันเอาชิ้นส่วนที่ระบายออกออก ฉันยังมีค่ำคืนที่ฉันรู้สึกยุ่งหรือเหนื่อยเกินกว่าจะทำอาหารเก่งได้ ส่วนนั้นก็ไม่ได้หายไป สิ่งที่เปลี่ยนแปลงคือคำตอบของฉัน ฉันเอื้อมมือไปหาอาหารที่ฉันรู้จักดี ฉันใช้สิ่งที่ฉันมีอยู่แล้ว ฉันรักษาขั้นตอนให้สั้น ฉันไม่พยายามทำมื้อเย็นให้ยากเกินความจำเป็น นั่นคือการทำอาหารที่ฉันไว้วางใจ ฉันทำอาหารได้ดีขึ้นเมื่อฉันสงบสติอารมณ์ วางแผนให้เล็ก และใช้สิ่งที่ได้ผลในบ้าน ห้องครัวอัจฉริยะไม่ได้เกี่ยวกับการทำอะไรมากกว่านี้ มันเกี่ยวกับการทำให้แต่ละขั้นตอนง่ายต่อการจัดการ เมื่อฉันทำอาหารด้วยวิธีนี้ ฉันจะกินได้ดีขึ้น เสียน้อยลง และรู้สึกควบคุมวันของตัวเองได้มากขึ้น เรามีประสบการณ์มากมายในด้านอุตสาหกรรม ติดต่อเราเพื่อขอคำแนะนำอย่างมืออาชีพ: ykguangye: info@gyironpot.com/WhatsApp 15167923637
Miller, S 2021 ขั้นตอนการทำงานในครัวที่มีประสิทธิภาพสำหรับคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ที่วุ่นวาย Chen, L 2020 นิสัยการเตรียมอาหารที่ประหยัดเวลาและลดความเครียด Anderson, P 2022 การเลือกเครื่องครัวที่ปรับปรุงการควบคุมความร้อนและการทำความสะอาด Wright, J 2019 การทำอาหารที่บ้านอัจฉริยะเพื่อมื้ออาหารที่เร็วขึ้นในแต่ละวัน Patel, R 2023 กลยุทธ์การปฏิบัติสำหรับการลดการสูญเสียเวลาในการทำงานทุกวัน Thompson, E ระบบง่ายๆ ปี 2021 เพื่อการจัดระเบียบและการวางแผนครัวที่ดีขึ้น
อีเมล์ให้ผู้ขายนี้
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.